Hoy quiero compartirte 5 restoranes/café veganos de distintos estilos. Si te gusta la idea, seguí leyendo 🍃
Ser veganx no significa que no nos guste la comida chatarra y a veces queremos una buena burger. Porque solo se vive una vez, ¿o no? 😂
Para «burguers» te doy 2 opciones:
1- Vegan Fox
Como su nombre lo indica, en este restorán TODO es apto. Lo cual es una bendición ya que no hace falta quedarnos ciegxs leyendo con cuidado todo el menú.
Podes pedir hamburguesa simple, doble o triple. Con cheddar, palta, cebolla crispy ¡e incluso Mac n’ cheese! Usan productos de la marca Not. Y también hay sanguches estilo pollo y nuggets. Obvio que viene acompañado de papas fritas. Pedí varias veces con amigxs carnívorxs y no lo podían creer.
Instagram Vegan Fox
2- Williamsburg
Si bien este restorán no es vegano, es el único que cuenta con la Beyond Burger, una de las pioneras en la carne que no es realmente carne. Es tan parecida que hasta puede dar un poco de impresión, pero entrale sin culpa porque ninguna vaca fue lastimada en el proceso 😄
Tenés dos hamburguesas 100% vegan que son una fiesta total. Yo recomiendo especialmente la Beyond Willy, la combinación de la hamburguesa y el cheddar con los pepinillos agridulces, cebolla morada y lechuga bien crujiente la hace espectacular.
Igualmente podés elegir el medallón vegan o la beyond burger en cualquiera de las variedades de hamburguesas que tienen. Acompañalas con papas prinkle.
3- Casa Nueza
Pero ahora cambiemos de tema. ¿Sabías que hay un café hermoso en Palermo donde podés conseguir CHIPA? Sí, yo casi me desmayo cuando me enteré.
El café se llama Casa Nueza y no solo es 100% vegano sino que todo es delicioso y hecho from scratch. Hasta la leche vegetal es casera.
El ambiente y la atención es muy buena. Y no te miento cuando te digo que no hay nada que falle. Tienen tortas increíbles, medialunas, croissant y pan con chocolate. Infusiones, café, kombucha y kéfir.
Si querés algo salado tienen ensaladas y sanguches. Hermoso para hacer Brunch un domingo, pero cuidado ¡que se re llena! ❗️
4- Koi Dumplings
Por último, pero no menos importante, quiero invitarte a El chiri de Villa Kreplaj.
Comida tradicional judía de excelente calidad. Acá hicimos cena de chicas con la mismísima Made in Juliwood. Nos quedaron varias opciones del menú por probar.
A mi particularmente me parecieron excelentes los knishes de papa (¡que aparte los extrañaba a horrores!) y descubrí una comida que nunca había probado: Varenikes de papa con cebolla caramelizada. A veces comer siempre lo mismo se vuelve un poco aburrido, y esta es una opción super linda para salir de lo rutinario.
La atención parecía estar un poco distraída, pero nosotras la pasamos súper bien igual.
Instagram del El chiri de Villa Kreplaj
Espero haberte inspirado a conocer lugares nuevos si ya sos vegan, o a probar comida sin sufrimiento animal si no lo sos. La oferta de opciones veganas en CABA está creciendo a pasos agigantados, y habiendo lugares tan deliciosos, no creo que quieras quedarte fuera de esta tendencia que llegó para quedarse.
Nos vemos en el próximo posteo.
Lulu
Muy buena tu información, muchas gracias!!!!